Tuzun Kitabı

Tuzun Kitabi ask hakkinda. Escinsel ask hakkinda. Ayni zamanda yemek pisirmek hakkinda. Yemek pisirmenin yalnizca yemek pisirmek olmadigi hakkinda. Önyargilar ve sinif ayrimlari hakkinda. Thin Binh'in hayati hakkinda. Thin Binhlerin kim olduklarini ve gerçek adlarini ögrenme zahmetine katlanmayanlarimiz, bir türlü ögrenemeyenlerimiz hakkinda. Çok erken yasta kendisi için en iyisinin cahil kalmak olduguna karar vermis bilge bir "aptal" hakkinda.Hayat Binh'i Fransiz sömürgesi Vietnam'in Genel Vali'sinin mutfagindan okyanus asiri çalisan yük gemilerine, oradan Paris'e ve Paris'te GertrudeStein ve Alice Toklas'in mutfagina atar. Bir yazim hatasi degil bu, Gertrude Stein'a öyle hitap edilir, kendi arzusudur bu! Binh her he kadar cehaletin kendisi için en iyisi olacagina karar vermisse de sözünü tutamamis biri. Keskin bir zekâya, zengin bir hayal gücüne, müthis bir gözlem, betimleme ve kavrama yetenegine sahip. Macerali yasamini, yasadigi ve tanik oldugu asklari, pisirdigi yemekleri ve yemek pisirmenin inceliklerini cömertçe paylasiyor bizimle. Bastan sona merakla okuyoruz anlattiklarini. Monique Truong adini bir kenara yazin. Vietnam kökenli bu genç Amerikali yazarin adini daha çok duyacaksiniz(Tanitim Bülteninden)